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beat365下载,秋冬宁可不吃肉,也别放过这菜,每天炒一盘,美味下饭,早吃早好

beat365下载,秋冬宁可不吃肉,也别放过这菜,每天炒一盘,美味下饭,早吃早好

beat365下载,秋冬宁可不吃肉,也别放过这菜,每天炒一盘,美味下饭,早吃早好!秋冬季节到了,饮食也会和夏天的有所不同,但滋补也不是多吃肉就可以,要多样化才可以让身体吸收不同的营养元素。下面就分享一款简单家常菜,它是“健脑菜”,鲜美下饭,适合多给孩子吃,健脑增强抵抗力!

我们平时所吃的蔬菜中,平菇是很平常的一种菌类,价格便宜,营养丰富,富含各种氨基酸,而它含有18种氨基酸中,人体所必需的8种氨基酸它都含有,异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。赖氨酸对促进记忆,增进智力有独特的作用。这么好的菌类适合常吃,不管做汤,做菜都很好吃,我家隔三差五就会做一次,大人孩子都喜欢吃,不用怎么调味,就很鲜美,每次炒上一大盘,上桌就光盘。

材料:平菇,葱,姜,盐,花生油。

做法:

第一步:平菇掰成片,放水洗净。蘑菇分为很多种,平菇是我们最常吃的一种蘑菇,也有的地方叫做凤尾菇。

第二步:用刀切成蘑菇粗条,我觉得刀切的蘑菇炒了好吃,炒的时候一般不会手撕。

第三步:锅里放入花生油,加入葱末炒香。

第四步:倒入蘑菇,大火煸炒。

第五步:烹上一勺生抽,再煸炒,蘑菇水分大,这样煸炒一会,就会有水分析出,不需要再额外加水。

第六步:快要出锅的时候,加入少许的盐来调味,翻炒均匀就可以关火出锅了。

第七步:装盘上桌,鲜嫩好吃很下饭,不吃肉也要多吃它哦。常吃平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢、增强体质,促进大脑发育都很有好处,要多给孩子吃。

峰儿话语:

1,买平菇的时候,用手捏一下,如果叶片有水分析出,那说明蘑菇的含水量太大,最好不要买。

2,炒蘑菇,不放肉一样鲜美好吃,平菇的含水量大,炒的时候不需要再加水,不然就成蘑菇汤了。

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